Gin Zarbo dibuja manga desde que era muy pequeña, una pasión que comparte con su hermana gemela Ban Zarbo. Sus artistas favoritos son Makoto Yukimura, Kohei Horikoshi, Yusuke Murata y Gamon Sakurai. En 2014 publicó el dōjinshi Cope Soul, su primera obra autoeditada.
De 2017 a 2019, Tokyopop publicó Undead Messiah, obra que catapultó a la artista directamente al top 10 de ventas. Desde finales de 2019, tiene contrato con altraverse y desde entonces trabaja en El secreto de Scarecrow.
